銭屋塾 料理教室 クリスマスレッスンのお知らせ
12月9日に上本町、錢屋塾さまにて料理講座を開催させていただきます。
昼レッスンはキャンセル待ち、
夜レッスンも開催することとなりましたが、あと空席1名のみとなっております。年内最後のレッスン。是非お越しくださいませ。
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井植 雅子先生の「一献のある食卓～洋食編」
温かいおもてなしを感じる食卓には一献のお酒が付き物です。
一杯のお酒とそれに合う手作りのお料理で、家族や友人と楽しいひと時をご自宅で過ごしてみませんか？
日本ソムリエ協会ワインエキスパートでもあります井植先生に、テーマに沿って、今日の一献、それに合わせましたお料理をご提案していただきます。
12月はクリスマスのお献立となります。
素材から旨味を引き出す調理法で作りますビーフシチュー、色んな香辛料を使ったフランスのお菓子・パンデピスを作ります。皆様には１台（サイズ未定) お持ち帰りいただきます。
＜12月レッスン【クリスマスの献立】 ＞
・今月の一献（ワイン）
・今月のお料理 ∴ビーフシチュー
∴パンデピス
注）人数によりワインの種類数は変わります
※必ずお酒は付きますが、飲まない方はジュースもしくはノンアルコールをお出しいたします。
※基本、デモンストレーション形式で進めますが、皆さまにも調理のお手伝い、盛り付けをしていただきます
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◆講師：井植 雅子 先生
（料理家、フードスタイリスト）
◆日時：2018年12月09日（日)11:00～14:00 / 18:30〜21:00
◆定員：８名
◆参加費：7,500円（お酒付き＜飲まれない方はノンアルコールorジュース＞）
◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
◆場所：錢屋サロン
（大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401）
◆申し込み方法：WEBサイトの申込みフォームからお申し込みください。（参加を押しただけではご参加いただけませんのでご注意ください）
◆問い合わせ先
電話：06-6772-1245（㈱錢屋本舗 受付：平日9～18時）
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＜井植 雅子 先生プロフィール＞
料理家
フードスタイリスト
食空間コーディネーター
日本ソムリエ協会ワインエキスパート
英国WSET International Higer Certificate取得
テーブルコーディネート、料理、花、ワインなどを通し、暮らしを豊かにする手作りの楽しさを発信。
日本料理と西洋料理の考え方を融合させながら四季折々の食材を活かす料理法を探求。素材から旨味を引き出す調理方法にこだわる。
兵庫県西宮市苦楽園のそれいゆ料理教室の他、企業でのセミナーや空間コーディネート、雑誌スタイリング、フード&ワインの提案など、食卓周りの仕事に幅広く携わる。
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